Les assises de l'agritourisme à Foix

Invités par Mélanie Tiné-Versailles, Conseillère Régionale, Cerfrance Gascogne Occitane a participé à une table ronde sur la contribution de l’agritourisme à l’amélioration des revenus agricoles, aux côtés de Vincent Labathe, Vice-Président à l’agriculture du Lot.

Nous avons présenté le réseau Cerfrance Gascogne Occitane, qui accompagne plus de 9 000 adhérents en Occitanie, dont environ un tiers est déjà impliqué dans des initiatives de diversification à travers l’agritourisme. Bien que ces activités génèrent souvent moins de 5 % du chiffre d’affaires global de l’exploitation, elles jouent un rôle stratégique en offrant une source de revenus complémentaire, un lien social et en valorisant le patrimoine rural.

Lors de notre intervention, nous avons abordé trois motivations principales pour les agriculteurs à s’engager dans l’agritourisme :

1. Valorisation d’un bien : la réhabilitation de bâtiments ou maisons existantes pour en faire des gîtes ou chambres d’hôtes permet de transformer des charges en sources de revenus et d’accroître le patrimoine des agriculteurs.
2. Valorisation humaine : accueillir des visiteurs répond souvent à un désir de transmettre le savoir-faire agricole ou à l’envie d’un membre de la famille de revenir à la ferme après une autre carrière.
3. Valorisation d’un lieu : les exploitations bénéficiant d’un cadre exceptionnel peuvent attirer des touristes, offrant ainsi une expérience authentique de la vie rurale et renforçant l’attractivité des territoires.

Nous avons souligné que la réussite d’un projet d’agritourisme repose sur une étude approfondie et pluridisciplinaire, intégrant des aspects économiques, juridiques et comptables. Il est nécessaire d’évaluer les coûts de rénovation ou d’aménagement, de simuler un plan de financement, et de préparer un budget prévisionnel intégrant les frais de fonctionnement et le temps de travail requis pour accueillir des visiteurs.

Par ailleurs, des aspects juridiques doivent être examinés, notamment sur la légalité de l’activité au sein de l’exploitation agricole, les risques potentiels pour l’entreprise, et l’impact fiscal des revenus agritouristiques. Les questions de rentabilité, ainsi que le choix de créer une structure dédiée pour gérer ces activités, doivent aussi être analysées.

L’agritourisme, en associant agriculture et activités touristiques, représente pour les exploitants une véritable opportunité de diversification, contribuant à valoriser le patrimoine rural et à promouvoir les produits locaux. Pour les territoires ruraux d’Occitanie, il s’agit d’une piste de développement économique essentielle qui rapproche les urbains de la vie agricole tout en consolidant les exploitations.

Jean Damien LABORDE - Responsable Conseil CERFRANCE GO